Wisata Kuliner Ciamis Yang Menggugah Selera

Selain menawarkan wisata yang begitu asri seperti mega wisata icakan, kampong adat kuta, curug tujuh cibolang, situ lengkong panjalu dan masih banyak wisata ciamis lainnya. Kota ciamis juga memiliki berbagai kuliner khas yang bisa anda coba ketika mengunjunginya.


Beberapa makanan khas ciamis memang terkenal seperti pindang gunung, mie golosor dan dendeng sapi.

Aneka ragam makanan khas dari Ciamis bisa menjadi salah satu tujuan kuliner Anda maupun untuk buah tangan keluarga di rumah. Beberapa makanan yang disajikan memang memiliki keunikan tersendiri baik dari rasa maupun bentuknya.

Untuk lebih jelasnya berikut ini beberapa makanan khas Ciamis yang rekomended.

1. Pindang Gunung

sop pindang gunung - wisata kuliner ciamis

Pindang Gunung menjadi salah satu Makanan Khas Ciamis yang wajib Anda coba ketika berkunjung di Ciamis Jawa Barat. Makanan ini berbahan dasar ikan dengan tambahan kuah diatasnya.

Ikan yang sering digunakan dalam masakan yaitu ikan kakap, kakap merah, tongkol, carwang dan mangmung. Pindang Gunung disajikan dengan hidangan berkuah yang segar. Ikan dipotong rapi kemudian masukan kedalam panci yang sudah ada beberapa bahan seperti kemiri, cabe, terasi, garam, jahe dan bahan lainnya. Anda bisa dengan mudah menemukan hidangan ini di berbagai tempat di Ciamis.

Mau liburan ke Jogja? cek disini aja: Paket Wisata Jogja

2. Galendo

Galendo khas ciamis

Makanan khas favorit masyarakat Ciamis yaitu Galendo yang merupakan makanan dengan rasa yang gurih dan lezat. Galendo yaitu makanan yang dibuat dari sari pati kelapa atau santan kelapa yang diolah dari proses merebus hingga proses pembentukan minyak. Minyak yang muncul diatas menjadi minyak kelapa sedangkan endapan dibawah dikenal dengan nama Galendo.

Endapan yang ada di bawah masih terdapat minyak, sehingga harus dipadatkan dan dikeringkan. Setelah galendo benar-benar kering, galendo bisa di potong dan siap untuk disajikan. Dengan era zaman yang semakin maju, kini galendo ada varian rasa seperti original, apel, strawberry, coklat, lemon, dan lainnya.

3. Dendeng Sapi

Dendeng Sapi

Dendeng Sapi merupakan makan khas yang sering dihidangkan pada acara-acara spesial seperti syukuran. Daging sapi di potong tipis-tipis kemudian di bumbui dengan rempah yang selanjutnya di keringkah. Dendeng yang kering akan lebih awet atau tahan lama meskipun tidak di simpan dalam kulkas.

Dendeng bisa di santan dengan berbagai cara baik digoreng maupun dibakar sesuai selera. Dendeng biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Jika Anda belum pernah mencobanya, tentu wajib Anda untuk mencobanya.

4. Mie Golosor

Mie Golosor ciamis

Mie Golosor berbeda dengan mie pada umumnya, karena mie mudah untuk diseruput dan terkesan licin saat di lidah. Mie yang digunakan pada makanan khas Ciamis ini mie kuning yang berukuran besar dibandingkan dengan mie pada umumnya.

Banyak orang yang berpendapat bahwa mie golosor mirip dengan gabungan dari pasta spaghetti dan potongan panjang rumput laut. Mie golosor biasanya disajikan seperti mie goreng maupun mie berkuah. Anda bisa menikmati mie golosor licin ini di beberapa tempat yang ada di Ciamis.

5. Kecimpring

Kecimpring ciamis

Kecimpring menjadi makanan khas Ciamis yang sekaligus bisa menjadi buah tangan Anda. Makanan ini berasal dari singkong rebus yang ditumbuk terlebih dahulu dengan campuran bumbu yang sudah disiapkan. Bumbu tersebut terdiri dari cabai giling, sedikit garam dan bawang.

Kecimpring ada beberapa varian rasa seperti rasa manis, asin, gurih, pedas maupun super pedas yang bisa menjadi pilihan selera Anda. Meskipun cemilan yang satu ini dibuat dengan cara yang sederhana, tetapi rasa dari kecimpring tidak terkalahkan.

Makanan Khas Ciamis wajib Anda coba ketika berkunjung di Ciamis Jawa Barat. Banyak orang dari luar daerah yang sengaja mendatangi tempat ini hanya untuk menikmati makanan khas Ciamis ini.

Baca juga:

Artikel lainnya:

Leave a Comment